Bolscher gaat voor ‘volhoudbaar’ met Cape Cod
De duurzame gevelbekleding van Plastica
Bolscher levert alle etenswaren die bij de horeca in de koelkast liggen. Het bijzondere aan dit bedrijf uit Enschede is dat de broers Bolscher bij alles denken ‘doen we iets dat we door kunnen geven aan de volgende generatie?’ En dat gold dus ook voor de verbouwing van hun pand én hun keuze voor Cape Cod aan de gevel.
De vader van Roy en Chiel Bolscher startte destijds als slagerij gespecialiseerd in horeca en aanverwanten. Toen de broers er in 1996 bij kwamen, zetten ze in op een verdere verbreding en integratie van het bedrijf. Zo levert Bolscher nu meer dan vlees en willen ze van ‘het zaadje tot het karbonaatje’ weten waar het vandaan komt. Uiteindelijk willen ze zelfs de transitie maken naar eiwitproducent, waarbij het niet uitmaakt of het om dierlijk of plantaardig eiwit gaat.
‘Duurzaam’ is niet het goede woord
Bolscher was toe aan een flinke verbouwing van haar bedrijfspand. De huidige kantoor- en personeelsruimten en de expeditie voldeden namelijk niet meer aan de eisen van deze tijd. Daarnaast wilde het familiebedrijf werk maken van duurzaamheid. Roy Bolscher: “Al is duurzaam wel een beetje een vies woord geworden in ons werkveld. Veel mensen associëren het met ‘moeten’ en ‘iets niet meer mogen’. Vandaar dat ik het zelf liever heb over ‘volhoudbaar’. Het moet iets zijn dat we kunnen doorgeven aan de volgende generatie en dat geldt ook bij ons pand.” Samen met architect Erwin Kleinsman, aannemer Holtkamp Bouw en DOC17 bouwmanagement heeft Bolscher uiteindelijk het ambitieniveau Excellent van BREAAM weten te behalen.
Houten uitstraling die lang meegaat
De binnenkant van het bedrijfspand is flink veranderd, maar ook de buitenkant heeft een compleet nieuwe look. Roy: “We hebben binnen met buiten verbonden. Onder meer door het hout dat binnen voor warmte zorgt ook buiten terug te laten komen. Ik wilde graag een houten gevel door de groene uitstraling. Maar ik wil niet dat hout elke zoveel jaar moeten vervangen. Dat is ook niet duurzaam. Je moet altijd keuzes maken en zo kwamen we uit op de duurzame gevelbekleding Cape Cod. Wel hout, maar ook behandeld waardoor het langer meegaat en voor een hele lange tijd schildervrij is. Het is Cape Cod semi-transparant geworden omdat die het beste aansluit bij het notenhout binnen. Het zit nu onderaan over het gedeelte met ons kantoor en de expeditie. Daarboven zitten witte panelen en glas. Die refereren aan de uitstraling van de witte tegeltjes in een slagerij. De Cape Cod vormt daarbij als het ware het houten hakblok. We zijn heel tevreden met dit resultaat en we krijgen veel positieve reacties op. Het is niet té blits en opvallend, maar wel heel mooi. De houten gevel past ook goed bij onze landelijke omgeving.”
Lees meer over Cape Cod of vraag of vraag monsters aan via Plastica.